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图说行当365——粮店

鏃ユ湡;2019-06-15  鏉ユ簮锛毼粗  浣滆咃細admin

  粮店,至专门销售粮、油以及粮食深加工产品的店铺。俗话说,民以食为天。历来老百姓生活中最看重的就是粮食。 在过去,粮店都是私营的。新中国成立之初,百业待举,迅速推进的工业化和人口激增大大

  俗话说,民以食为天。历来老百姓生活中最看重的就是粮食。 在过去,粮店都是私营的。新中国成立之初,百业待举,迅速推进的工业化和人口激增大大加重了对粮食的需求,为了缓解供需矛盾,国家实行了粮食统购统销政策,后来又陆续进行了公私合营和国营化。为了解决以为数不多的粮食养活全中国的老百姓,粮店买卖进入“票证时代”。

  上世纪八十年代,随着改革开放的深入,百姓生活一天比一天好起来,副食品的种类越来越丰富,人们对于粮食的需求也逐年下降。出现了“议价粮油店”和个体私营粮店,一些粮食“精加工”产品也开始由粮店推往市场。 1993年,全国正式取消粮票,市场敞开供应粮食的“坚冰”融化了。 粮票的取消,送走了粮店的辉煌,迎来了粮店的多种经营。再往后,随着市场化大潮的兴起,为了实现“粮食商品化,经营市场化”的目标,全国粮食购销价格全部放开,私营粮店发展迅猛,遍布城市内的各农贸市场和衔头巷尾。国营粮店则应资金不足、设施陈旧、负担过重等不利因素,销售和利润锐减,陷入困境,陆续关张。

  有人戏言:管别人吃饭的行业自己也没饭吃了。 粮店,这个计划经济时代令无数人魂牵梦萦的地方,数十年间的存废,折射了我国经济走向富足繁荣的历程。

  作者简介:王颂,1956年5月生于北京。原新华社河南分社图片总监,高级记者。


 
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